El Árbol y tu fecha de nacimiento.... búscala!

Álamo: 04 al 08 de Feb. 01 al 14 de Mayo 05 al 13 de Ago.		Abedul: 24 de Jun.			Abeto: 02 al 11 de Ene. 05 al 14 de Jul. Arce: 11 al 20 de Abr. 14 al 32 de Oct.
Avellano: 22 al 31 de Mar. 24 de Sept. al 03 de Oct.		Castaño: 15 al 24 de May. 12 al 21 de Nov.			Haya: 22 de Dic.
Carpe: 04 al 13 de Jun. 02 al 11 de Dic		Lima: 11 al 2o de Mar. 13 al 23 de Sept.		Manzano: 23 de Dic al 01 de Ene. 25 de Jun. al 04 de Jul. Olmo: 12 al 24 de Ene. 15 al 25 de Jul.
Cedro: 09 al 18 de Feb. 14 al 23 de Ago.		Ciprés: 25 de Ene. al 03 de Feb. 26 de Jul. 04 de Ago.			Nogal: 21 al 30 de Abr. 24 de Oct. al 11 de Nov.
Olivo: 23 de Sept. Pino: 19 al 28 de Feb. 24 de Ago. al 02 de Sept.	Roble: 21 de May. Sauce Llorón: 01 al 10 de Mar. 03 al 13 de Sept.		Serbal: 01 al 10 de Abr. 04 al 13 de Oct. Higuera: 14 al 23 de Jun. 12 al 21 de Dic.

Horóscopo Celta

Tu personalidad según el horóscopo celta

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...para ver el tipo de árbol que eres

ÁLAMO(la Incertidumbre)

Es una persona con un alto sentido de la estética, no muy segura de si misma, valiente solo si es necesario, necesita rodearse de un ambiente agradable, es muy selectiva, a veces solitaria, muy entusiasta, de naturaleza artística, buena organizadora, intenta aprender a través de la

filosofia, confiable en cualquier situacion, asume las relaciones muy seriamente.

ABEDUL(la Inspiración)

Una persona vivaz, atractiva, elegante, amistosa, no pretenciosa, modesta, no le gustan los excesos, aborrece lo vulgar, ama la vida en la naturaleza y la calma, no muy apasionad

a, llena de imaginación, un poco ambiciosa, crea un

a atmosfera de calma y satisfacció

n.

ABETO(el Misterio)
Es una persona de extraordinario buen gusto, dignidad, sofisticada, ama

la belleza, temperamental, testaruda, tiende al egoismo pero se reocupa por quienes estan cerca, mas bien

modesta, muy ambiciosa, de muchos talentos, industriosa, amante insatisfecha, de muchos amigos y enemigos, muy confiable.

ARCE(la mente Abierta)
Una persona fuera de lo comun,llena de imaginacion y originalidad,

timida, reservada, ambiciosa,orgullosa, segura de si misma, con sed

de nuevas experiencias, algunas veces nerviosa, tiene muchas complejidades, buena memoria, aprende rapidamente, con una vida

amorosa complicada, le gusta impresionar

AVELLANAS(lo Extraordinario)
Es una persona encantadora, no pide nada, muy omprensiva, sabe como impresionar a la gente, activa en la lucha de causas sociales, popular, temperamental y amante capric

hosa, honesta y companeratolerante, con un sentido de la justicia muy preciso.

CASTAÑO(la Honestidad)
De belleza inusual, no desea desilusionar, con un desarrollado sentido de la justicia, vivaz, es una persona interesada, diplomatica de nacimiento, sin embargo se irrita facilmente y es muy sensible en compania, muchas veces por falta de seguridad en si misma, a veces actua con sentido de superioridad, se siente incomprendida, ama una sola vez, tiene dificultades para encontrar pareja.

CEREZO(la Ambicion)
Es una persona excepcionalmente atractiva, vivaz, impulsiva, exigente, no le importan las criticas, ambiciosa, inteligente, llena de talentos, le gusta jugar con el destino, puede ser egoista, muy fiable y digna de confianza, amante fiel y prudente, algunas veces el cerebro controla al corazon, pero asume sus relaciones muy seriamente.

HAYA(la Creatividad)

Tiene buen gusto, le preocupan las apariencias, materialista, organiza bien su vida y su carrera, es una persona ahorrati

va, buen lider, no toma riesgos innecesarios, razonable, esplendida compañera de vida, gusta de mantener la linea (dieta, deportes, etc.)

CARPE(el B

uen Gusto)
De una belleza muy fresca, se preocupa por su apariencia y su condicion económica, de buen gusto, no es egoista, vive de la forma mas comoda posible de manera razonable y disciplinada, busca bondad y conocimiento en una pareja emotiva, suena con amantes inusuales, a menudo es feliz con sus sentimientos, desconfía de la mayoria de las personas, nunca esta segura de sus decisiones, muy concienzuda.

LIMA(la Duda)
Acepta lo que la vida le

da de una manera muy compleja, odia pelear, el estres y el trabajo, pero le disgusta la pereza y la ociosidad, es suave y sabe ceder, hace sacrificios por los amigos, de mucho talento pero no suficientemente tenaz para explotarlos, se lamente y se queja a menudo,es una persona muy celosa pero leal.

MANZANO(el Amor)
De contextura liviana, mucho carisma, es una persona llamativa y atractiva, enamorada, quiere amar y ser amada, companera fiel y tierna, muy generosa, de talentos cientificos, vive el dia a dia, filosofa despreocupada con imaginación.

OLMO(la Mental

idad Noble)
De figura agradable, buen gusto en el vestir, de exigencias modestas, tiende a no olvidar los errores, alegre, le gusta mandar pero no obedecer, es una pareja honesta y fiel, le gusta tomar decisiones por los demas, de mentalidad noble, generosa, con buen sentido del humor, practica.

CEDRO(la Confianza)
De una belleza extrana, sabe adaptarse, gusta del lujo, de buena salud, es una persona para nada timida, ti

ende a ver de menos a la demas gente, segura de si, con determinación, impaciente, le gusta impresionar a los demas, de muchos talentos, industriosa, saludablemente optimista, en espera del unico y verdadero amor, capaz de tomar decisiones rápidamente.

CIPRÉS(la Fidelidad)
Fuerte, muscular, adaptable, toma lo que la vida tiene para darle, es una persona satisfecha, optimista, ansia el dinero y el reconocimiento,

odia la soledad, es una pareja apasionada y siempre insatisfecha, fiel, se altera facilmente, indocil, pedante, y desinteresada.

NOGAL(la Pasion)
Implacable, es una persona extrana y llena de contrastes, a

menudo egoista, agresiva, noble, de horizontes amplios, de reacciones inesperadas, esponta

nea, de ambicion sin limites, nada flexible, es una pareja dificil y poco común, no siempre agrada pero se le admira, con un ingenio estrategico, muy celosa y apasionada, no se compromete.

OLIVO(la Sabiduría)
Ama el sol, de

sentimientos calidos y tiernos, razonable, es una persona equilibrada, evita la agresion y la violencia, tolerante, alegre, calma, un sentido bien desarrollado de la justicia, sensible, empatica, no conoce los celos, le encanta leer y la compañía de personas sofisticadas.

PINO(lo Particular)
Le encanta la compania agradable,

es una persona muy robusta, sabe hacer de su vida algo confortable, muy activa, natural, buena compania pero no siempre amistosa, se enamora facilmente pero su pasion se apaga al poco tiempo, se rinde facilmente, se decepciona de todo hasta que encuentra su ideal, es de confianza y de caracter practico.

ROBLE(la Vale

ntía)
Es una persona robusta de naturaleza, valiente, fuerte, implacable, independiente, sensible, no le gustan los cambios, mantiene sus pies bien puestos sobre la tierra, y gusta de la acción.

SAUCE LLORON(la

Melancolia)Una persona bella pero melancolica, atractiva, muy empatica, ama las cosas bellas y de buen gusto, ama viajar, soñadora sin descanso, caprichosa, honesta, puede ser influenciada pero es dificil para vivir, exigente, con buena intuicion, sufre en el amor pero a veces encuentra sustento en su pareja.

SERBAL (la Sensibilidad)
Llena de encantos, alegre, da sin expectativas, le gusta llamar la atencion, ama la vida, las emociones, no descansa, e incluso gusta de lascomplicaciones, es tanto dependiente como independiente, tiene buen gusto, es una persona artistica, pasionada, emocional, buena compania, no olvida.

HIGUERA(la Sensibilidad)
Muy fuerte, es una persona un poco voluntariosa, independiente, no permite las contradicciones o discusiones, ama la vida, su familia, los ninos y los animales, un poco volatil socialmente, buen sentido del humor, gusta de la ociosidad y la pereza, de un talento practico e inteligencia.

El amor (según yo)

El amor... para mi es un sentimiento maravilloso que viene del alma, desde lo mas sublime a lo más pasional el amor se hace presente de una forma extraordinaria.

Hay muchos tipos de amores .... una variedad enorme. He aquí la variedad:

1. Amor hacia Dios: El amor a Dios y de Dios son todos los amores juntos... cuando amas a un hermano estas también amando a Dios ya que Dios es todo, y está presente en cada ser humano. A Dios se ama todos los días y siempre se piensa en Él. Las personas que hacen el bien, aman a Dios incondicionalmente y pertenecen en estado de gracia, sin que ningún mal les permita alejarse de Él. Se puede amar a Dios por todas las maneras... Cuando tú haces una buena acción a la vez estás amando a Dios, cuando admiras la naturaleza y todo lo hermoso, maravilloso del mundo que nos rodea; igualmente estás amando a Dios... El amor de Dios y para Dios es irrevocable, e incondicional... en una oración, cuando celebras la eucaristía con tus seres queridos ... cuando ayudas al prójimo, cuando perdonas a tu enemigo... estas amando a Dios, y eso es lo más maravilloso ... Y lo mejor!, Puedes amar a Dios, a Cristo... y siempre vas a tener la certeza de que siempre serás amado por Él también.
2. Amor Fraternal: El amor fraternal, viene desde la cuna, es el tipo de amor que se basa en la unión y el apoyo de una familia. Por lo general el amor fraternal se da entre hermanos, y padres e hijos... Igualmente es incondicional pero podría disminuir ... si se vicia la relación, generalmente ocurre por decepciones muy grandes, traiciones, etc.
3. Amor Maternal: El tipo de amor que viene desde adentro, desde las entrañas, del nacimiento. Las mejores madres nunca cesarían de amar a sus hijos, aún si éste las ha decepcionado demasiado... El amor maternal es muy diferente al amor fraternal...pues este amor nace por una sensación de vulnerabilidad que le da el hijo a la madre. El amor maternal no solamente nace entre un lazo de Madre-hijo si no también puede nacer entre hermanos, entre parejas, o cualquier individuo que vea en su corazón las ansias de cuidar a un ser que puede estar muy vulnerable a cualquier cosa. El lazo de amor madre-hijo es indispensable para el crecimiento de un niño, pues sin el se podría crear un individuo a futuro que podría ser inseguro social mente, con muchos problemas de relacionarse con otras personas.
4. Amor Erótico: El amor erótico, nace por la atracción física entre dos personas, suele ser muy corto, pero generalmente se vive intensamente. El amor erótico si bien es corto, es un sentimiento de querer posesionar a otra personas por el solo hecho de no tenerla, pero cuando ya se consigue, es muy probable que cese el amor y la persona termine por cortar toda pasión que tenía antes. Las personas que viven el amor de forma pasional, o también de manera demasiado sexual, quiere decir que están viviendo un amor erótico. Y como dije anteriormente; el amor erótico es deseo carnal hacia otra persona, cuando se cumple o se sacia el deseo, el sentimiento cesa.
5. Amor verdadero: El amor verdadero tiene un poco del amor erótico, con la diferencia de que el amor verdadero a parte de ser atracción física, es también complicidad, amistad confianza, apoyo, fidelidad... Hay muy pocas personas que conocen este amor, por lo general las personas se dan cuenta de esto, cuando se ven haciendo miles de cosas que involucran a la otra persona, ya sea lavando sus calcetines, haciéndole comida, cuidando de ella... El amor verdadero también puede ceder, ya que el amor verdadero es siempre la felicidad pensada en la otra persona, eje: si tu amas a alguien puedes dejar que se valla, tu eres feliz si ese ser es feliz también.
6. Amor al prójimo: Amor entre hermanos, madre-hijo, parejas, amigos, etc. El amor al prójimo es el amor a todos las personas, el amor al prójimo es un amor que apoya, que ayuda que alienta, que perdona, que se compadece, que comprende, que cede. Se parece mucho al amor a Dios pero no es el mismo, ya que el amor a Dios es de Dios y por Dios, pero el Amor al prójimo es aquel amor que siente Dios, Cristo por nosotros ya que el nos perdonó y dio su propia vida para salvarnos del pecado, y que sentimos nosotros por nuestros hermanos...

Segundo Plato

Segundo plato: Sopa de cebollas y queso

Ingredientes:

· 2 tasas con cebollas cortadas en pluma

· ¾ queso rallado

· 1 cucharada mantequilla o margarina

· 2 cucharadas de harina

· 1 Lt. de caldo o leche

· 1 marraqueta cortada en rebanadas delgadas

· Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Derrita la margarina en una olla y dore la cebolla, cortada a la pluma.

Agregue la harina y revuelva bien hasta que se dore.

Incorpore la leche o caldo tibio, revuelva bien. Sazone y cocine durante unos 20 minutos.

Mientras tanto, corte la marraqueta en rebanadas delgadas y colóquelas al horno hasta que estén doradas.

En una fuente enmantequillada coloque las rebanadas de pan y sobre ellas vacié el caldo y espolvoree con queso rallado.

Lleve al horno previamente calentado, durante unos 15 minutos.

Plato de fondo

Primer plato: Camarones al champaña

Y arroz a la jardinera (4 p.)

Ingredientes: Camarones al champaña

· ¾ Kg. De camarones

· ¼ tasa con champaña

· ¼ cucharadita de pimienta blanca

· ¼ tasa de crema

· 1 yema de huevo

Ingredientes: Arroz a la jardinera

· 1 tasa de arroz

· 1 zanahoria

· ½ tasa de arvejas

· 1 diente de ajo

· 1 tomate mediano

· 2 tasa de agua

· ½ pimentón morrón

· ½ atado de acelgas

· 1 cucharada queso rallado

· ½ cebolla

· Sal y pimienta

· aceite

Preparación: Camarones al champaña

Cocer los camarones en agua hirviendo, por unos minutos. Quitar la cáscara. Calentar el champaña, incorporar la mantequilla y la pimienta. Batir la crema con las yemas e incorporar sin dejar de revolver. No debe hervir. Servir los camarones cubiertos con la salsa.

Preparación: Arroz a la jardinera

Lave el arroz y déjelo estilar.

Pique la cebolla en cuadritos y fríala en aceite.

Lave las verduras, pique la acelga finalmente, raspe la zanahoria y córtela en cuadros, parta el pimiento morrón y el tomate en cuatro.

Cuando la cebolla esté frita, agregue el arroz y revuelva durante unos 3 minutos.

Agregue el arroz todas las verduras picadas y sazone a gusto.

Agregue las dos tazas de agua hirviendo, tape la olla y deje cocer a fuego suave.

En el momento de servir espolvoreé queso rallado. El diente de ajo es optativo y se agrega en el momento de freír la cebolla.

Recomendaciones:

Los camarones se acompañan con el arroz para hacer un plato único, el cual se puede servir junto con un buen vino blanco, puede ser un Chardonnay o un Sauvignon Blanc, ojala gran reserva.

Entrada

Manuelle’s Resto

Menú del Día

Entrada: Brochetas de Marisco

Ingredientes:

· 24 choritos grandes

· 8 langostinos

· ½ vaso de vino blanco

· Laurel y tomillo

· Sal y pimienta

· Hojas de lechuga para acompañar

Preparación:

En una cacerola coloque el agua, el vino, sal pimienta, laurel y tomillo, cuando hierba agregue los langostinos y déjelos hervir unos 5 minutos; retírelos del fuego y déjelos enfriar.

En un sartén grande coloque unas 3 cucharadas del caldo de la cocción de los langostinos. Añada los choritos, tápalos y manténgalos a fuego suave, hasta que se abran.

Pele las colitas de los langostinos y retire los choritos de su concha.

Ensarte los choritos y los langostinos en unos pinchos, alternando con una hoja de laurel. Úntelos con un poco de aceite y hornee unos 5 minutos bajo el grill.

Déjelos enfriar y sirva sobre una cama de hojas de lechuga. Acompañe con una salsa de mayonesa.